Knackige Gartensalate
mit verschiedenen Dressings (vom Buffet)
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Thunfisch-Tramezzino
Süßkartoffel / Sauerrahm
oder
Bunte Farfalle
mit zweierlei Muscheln
Zitrone & Kardamom-Creme
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Spargelcreme-Süppchen
Kaffee-Öl & Tomaten-Crostino
oder
Holunder-Buttermilch-Ingwer Drink
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Burggräflerhof’s Fleischgericht
Hirsch in der Erdnusskruste
Rote-Beete
Duftreis & Wachholder
oder
Burggräflerhof’s Fischgericht
Pochiertes Heilbutt-Filet
Rote-Beete
Duftreis & Meerrettich
oder
Unser vegetarisches Gericht
Chicorée / Gorgonzola
Polenta
Basilikum & Popcorn
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Mascarpone / Himbeere / Kakao
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Feine Auswahl von Südtiroler
und italienischen Käsesorten (vom Buffet)
Guten Appetit
wünscht Ihnen Ihr Burggräflerhof-Team
